Вход | Реєстрація

Таджицький і узбецький плов внесли до списку спадщини ЮНЕСКО

02 грудень 2016, 19:16
Володимир
автор:

Традиції і культура, пов'язані з таджицьким і узбецьким пловом включили в список нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, повідомляє прес-служба організації.


Зокрема, це традиційний таджицький плов під назвою оши палав. Ця страва є частиною спільної культурної спадщини країни. Існує близько 200 рецептів приготування цього традиційного плову. Його рецепти передаються в спадщину в родинах і кулінарних школах.



Також до списку увійшли традиції і культура, пов'язані з узбецьким пловом. «Ця страва з рису, м'яса, спецій і овочів прийнято подавати на стіл під час щоденних прийомів їжі, а також в особливих випадках: на допомогу знедоленим і в дні поминання покійних близьких», - повідомляє ЮНЕСКО. Крім того, плов в Узбекистані обов'язково подається на стіл під час прийому гостей. Таким чином, звичаї, пов'язані з блюдом, є частиною культури країни.



30 листопада повідомлялося про те, що в список всесвітньої спадщини ЮНЕСКО включили бельгійське пиво.


Оцініть будь-ласка статтю
http://spokke.net/news/aj_news/1
Останні новини
Добавити коментар
Авторизуйтесь щоб добавить коментар.
0 коментарів
Коментарі відсутні
Яндекс.Метрика 2018 spokke.net